Machine à glace italienne

Le saviez-vous, la glace italienne est la glace préférée des Français. Nous disposons d’un large choix de gamme en vente en stock, nos machines à glaces italiennes professionnelles équipent les plus grandes enseignes de France, suivant le lieu de l’installation et l’espace dont vous disposez. Vous aurez besoin soit d’une machine à poser de comptoir ou sur roulettes debout. Disponible avec 1 à 4 parfums, elles sont toutes équipées de compresseurs italiens (Aspera embraco). La vente et la location du matériel glacier est notre domaine d’activité, nous disposons aussi de machines à glaces italiennes d’occasions pas chères dont l’entretien et la mise en route ont été effectuées par nos soins (le fonctionnement et l’utilisation sont des plus faciles).

 

Machine à granita

L’ensemble de nos machines à granita est constituée de pièces les plus fiables, équipé principalement de pièces européennes notamment le compresseur. C’est l’élément le plus important qui provient de la société italienne aspera embraco, nous vous proposons nos modèles au prix le plus adapté, professionnel et au tarif le moins cher. Nos appareils à granité possèdent notamment un système unique d’économie d’énergie pour la nuit, en outre les cuves peuvent être mises en fonctionnement séparément.

 

Turbine à glace professionnelle

Nous proposons des turbines à glace professionnelles, avec fonction minuterie, nettoyage auto. Grâce à de grosses roulettes, nos machines peuvent être déplacées très facilement, un tableau électronique très simple d’utilisation vous permet de régler les différentes fonctionnalités.

Qui sommes-nous

La société Bilecan vous souhaite la bienvenue ! Professionnel du froid, nous proposons depuis plusieurs années nos équipements aux bars, restaurants, forains, brasseries et glaciers. Nous essayons toujours de fournir le meilleur de nous-même et disposons de tous nos modèles en stock. L’entreprise Bilecan, c’est la garantie d’un service fiable et pro à l’écoute de ses clients, c’est aussi un service après-vente de qualité, de la disponibilité en pièces détachées en stock et une connaissance technique approfondie de nos machines.

garantie machine à glace italienne

Nos conseils pro

Vendre de la glace italienne : quel bénéfice ?

Acheter une machine à glace italienne n’est pas une décision facile a prendre, mais nous allons voir que le retour sur investissement de ce type de matériel est très rapide, en y réfléchissant la bonne question a se poser est : Que vendez vous réellement ?...

Recette glace italienne pour les machines à glace Bilecan

Pour ceux qui souhaitent connaître la fameuse recette, voici un tuto des plus simples, il vous faudra préparer: - 600 grammes de sucre - 80 ml d’arôme du parfum que vous souhaiter ( exemple : vanille ) - 20 œufs - 4 litres de lait Débuter en faisant...

Ils nous font confiance

Leclerc
maison larnicol
B chef
Coquatrix

choisir sa machine à glace italienne

Comment choisir votre machine à glace italienne ?

Avant tout achat éventuel d’une machine à glace italienne professionnelle, plusieurs points sont à vérifier, les plus importants étant la puissance et le débit que peut produire la machine. Il existe trois catégories bien distinctes de machine à glace italienne :

  1. les petits débits, puissance qui varie de 2000 watts à 2400 watts : cette catégorie et faite pour les petites structures, épiceries ou petits snacks. Leur débit est fortement réduit au-delà de 35 degrés. Elles sont surtout destinées à l’utilisation intérieure, dans une cuisine ou sur un comptoir à la manière d’une sorbetière, et climatisée. Ce genre de produit n’est pas en capacité d’assurer un débit conséquent de sorbet italien.
  2. la deuxième catégorie est la classe moyenne : leur puissance varie de 2700 watts à 3300 watts. Ce type de machine est conseillé lorsque vous souhaitez un débit constant, même par forte chaleur allant jusqu’à 40 degrés, et que la machine doit être exposée en extérieur. Les compresseurs qui équipent cette deuxième catégorie sont faits pour pouvoir débiter plusieurs glaces d’affilée sans que le mix ne ramollisse.
  3. enfin la troisième et dernière des catégories comporte les machines à glace italienne dites hauts débits ou gros débit : cette dernière catégorie se compose de deux alimentations possibles, le monophasé ou le triphasé. Ces appareils ont été conçus pour les bords de plage ou les commerces, restaurants glaciers qui ont une très forte demande en glaces italiennes. Leur résistance à la chaleur et leur forte puissance font d’elles des machines redoutables, leur débit se situe entre 350 et 450 glaces par heure, qui correspond à un très grand nombre de litres.

Après avoir trouvé le débit correspondant à vos besoins, il ne reste plus qu’à vous poser la question de savoir si vous souhaitez un modèle sur roulettes, qui sera très utile si vous souhaitez déplacer la machine en extérieur, ou si vous souhaitez un modèle de machine à glace fixe à installer sur comptoir, sur table ou sur un bar. Un des derniers points est le nombre de parfums que vous souhaitez proposer à votre clientèle : nos machines sont équipées d’une machine à cinq manettes : chaque distributeur correspond un parfum ou à un mélange. Ce sont les trois points sur lesquels doit porter votre réflexion avant d’acheter une machine à glace. Vous pouvez trouver plus de détails sur une machine à glaces professionnelle, comme le nombre de litres de crèmes glacées que peut produire une machine, en sélectionnant le produit de votre choix.

La cuisine en Italie ne se résume pas uniquement aux pizzas ou aux pâtes : le sucré, et plus particulièrement, les glaces à l’italienne sont des mets très appréciés. Souvent prises d’assaut, notamment en raison du petit prix de leurs glaces, les machines de crème glacée doivent avoir la capacité d’assurer une production suffisante pour satisfaire le marché italien. Devant la forte consommation de glace de ce marché italien, les machines doivent avoir la capacité de produire de nombreux litres de préparation.

En tant que fournisseur et distributeur de machines à glaces et de turbine partout en France, nous sommes attentifs à la qualité des produits que nous mettons en vente ou à l’achat sur notre site. Nous proposons également la livraison gratuite de votre machine à gelato italien partout en France métropolitaine, la livraison à partir de 100 euros pour la Corse. La livraison de nos produits dans l’union européenne est possible à partir du prix de 199 euros. Retrouvez les différents détails en sélectionnant une machine à glace à l’italienne dans les modèles ci-dessus.

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